EL STEC-IC EXIGE SOLUCIONES

PARA LOS COMEDORES ESCOLARES

El STEC-IC denuncia la contradictoria e irresponsable gestión de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, que encabeza Milagros Luis Brito, que se ufana declarando que los comedores son un apoyo a las familias y que están ofreciendo un servicio público de calidad, mientras las protestas de las familias y el profesorado aumentan por la falta de plazas de comensales.

Denunciamos la falta de responsabilidad del gobierno de Canarias que, con una situación de paro del 29% y una de las tasas de pobreza más altas del Estado español, ha congelado el número de plazas de comensales en los colegios públicos canarios para el curso 2010-2011. Esto ha conllevado a que un importante número de niñas y niños hayan quedado sin derecho a este servicio.

Denunciamos la falta de sensibilidad de esta Consejería y del Gobierno de Canarias, al negarse a habilitar las plazas necesarias en los comedores escolares, haciendo recaer en las familias canarias las consecuencias de una crisis económica que no han creado.

La Consejería de Educación, una vez más, se contradice en sus planteamientos. Por un lado, insiste en la función compensadora de la educación y en que el comedor escolar se constituye en una pieza fundamental de apoyo a los padres y las madres, al contribuir a la conciliación de sus obligaciones laborales con las familiares y, por otra, se justifica en que es un servicio complementario, por tanto sin obligatoriedad de ofertarlo a todo el alumnado.

Denunciamos la hipocresía de la Consejería de Educación que, en distintas declaraciones públicas, ha justificado el no aumentar las plazas de comensales por preservar la calidad del servicio. O sea, que el Gobierno de Canarias pretende asegurar esta calidad dejando niños y niñas sin servicio de comedor. Otra de las medidas que pretende garantizar esta calidad es la inclusión en la Orden de comedores de la obligatoriedad del cepillado de dientes del alumnado, sin poner los medios que lo aseguren. Para rematar, vulnerando los derechos laborales del profesorado, se sobrecarga al docente que asume, o se le impone, la responsabilidad de encargado/a de comedor, con una ampliación de la jornada laboral, que le obliga a permanecer en el colegio hasta que finalice el horario de este servicio.

¿Consideran las responsables de la Consejería de Educación, que las actuales ratios de 35 niños y niñas de Primaria y 25 niños y niñas de Infantil, que en muchos casos se sobrepasan, posibilitan una atención educativa de calidad? ¿Piensan que las actuales condiciones laborales y de formación del personal laboral de comedores promueven el logro de un servicio de Comedor como espacio educativo de calidad?. O no será más cierto que se está potenciando un modelo de comedor de subcontratación (en el año 2008-2009 funcionaban en Canarias 450 comedores, de ellos 157 son de gestión directa y 293 de gestión contratada), incluso sustentado por las familias que, en un conjunto importante de centros, con el dinero de sus cuotas costean el aumento de las vigilantes de comedor, obligando a incrementar la subcontratación.

La función compensadora de la educación y el carácter de este servicio como facilitador de la vida laboral y familiar exige que todo centro educativo, y más en unos momentos como los actuales, debe contar con el número de plazas de comedor que el alumnado del mismo necesite, contemplando un número de comensales que pueda comer gratuitamente, dada la situación de emergencia social a la que está conduciendo la crisis económica en la actualidad.

La calidad del servicio ofrecido por los comedores escolares pasa, ineludiblemente, por dotar a este servicio de los recursos humanos necesarios, en condiciones laborales dignas, que posibiliten contar con la disponibilidad horaria para diseñar, desarrollar y evaluar una programación educativa en la que participe todo el personal implicado en esta tarea, y pasa por la disminución de las ratios de comensal por vigilante, que permita una verdadera atención educativa.

Desde el STEC-IC exigimos una respuesta a las demandas planteadas por diferentes Comunidades Educativas, que piden la ampliación de plazas en los comedores escolares, acorde a las necesidades de cada centro, al tiempo que nos reafirmamos públicamente ante la sociedad canaria en nuestro compromiso de seguir trabajando por la defensa y potenciación de este servicio, entendido como un espacio educativo de calidad.

Canarias a 14 de septiembre de 2010

SECRETARIADO NACIONAL DEL STEC--IC